Kraft sörök

A kisüzemi sörök készítői igazán nagy hangsúlyt fektetnek az egyediségre és minőségre, talán ezért is ennyire keresettek. Bár egyeseknek még nem mondanak túl sokat, de a kraft sörök ennek a „mozgalomnak” a jeles képviselői.

A „kraft” jelző ebben az esetben nem feltétlenül a sör alkoholtartalmára, erősségére utal, hanem tulajdonképpen egy bizonyos kategóriára. A megnevezés a sör minőségét jellemzi, mivel az alapanyagai kiválóak kell legyenek. Ezek az alapanyagok ugyanakkor nem kell drágák legyenek, de feleljenek meg a kategóriája követelményeinek.