Agar agar

Biztosan minden háziasszony járt már úgy, hogy a kocsonyába vagy lekvárba tett zselépor nem keményedett meg, vagyis nem állt össze rendesen az adott étel. Ilyen bosszúság nem érhet senkit, ha az agar agar semleges ízű, zselésítő alkalmazása mellett dönt.

Lekvárokat, zseléket, tortát, krémeket lehet készíteni a felhasználásával, de kocsonyába és ízesített aszpikba is kiváló. Vegetáriánusok is fogyasztják, mivel teljesen növényi eredetű. Emésztési rendellenességek ellen táplálék-kiegészítőként is alkalmazzák, mivel 80% rosttartalommal rendelkezik. Vizet szív magába az emésztést követően, amitől nő a telítettség érzése.

Psyllium husk

Megfigyelhető napjainkban, hogy egyre többen szeretnének tudatosabban főzni. Hallott már információt a psyllium husk használatáról? Kedvező hatással rendelkezik, így bátran fogyaszthatják a diétázok és a nem diétázok egyaránt. A psyllium husk segít a méregtelenítésben, a magas rosttartalma miatt. Tulajdonképpen az útifű maghéj a magyar megfelelője, ami tökéletesen funkcionál zselésítő anyagként.

A folyékony gyümölcspép sokak kedvence, viszont elég nehéz természetes sűrűsítőt találni az elkészítéséhez. Erre tökéletesen megfelel a psyllium husk. Próbálja ki, mert valószínűleg elégedett lesz az eredménnyel! Ez a kiváló alapanyag Indiából származik és könnyedén megrendelhető az internetről, pontosabban a bulkshop.hu webáruházból.